La rentabilidad en el procesamiento de pavo suele depender de factores críticos: reducir paradas, aumentar la eficiencia de línea, maximizar el rendimiento y minimizar el giveaway. Por eso, los principales procesadores avícolas confían en el software de CAT Squared para enfrentar los retos del sector y obtener resultados medibles.
Hoy, 8 de los 15 principales productores de pavo en EE. UU. —incluidos Butterball, Jennie-O, Cargill, Perdue Farms, Virginia Poultry Growers Cooperative, Cooper Farms, Norbest (Pitman Farms) y Dakota Provisions— utilizan soluciones de CAT² para respaldar sus operaciones.
Ya sea nuestro Sistema de Gestión de Información de Laboratorio (LIMS), las aplicaciones de Gestión de Inocuidad y Calidad (FSQM), o la plataforma CYNERGY™ MES, los procesadores confían en CAT² para obtener datos precisos, visibilidad en tiempo real y mejora continua.
La plataforma CYNERGY™ está pensada para productores que buscan software para procesamiento de pavo capaz de adaptarse a la realidad de planta: gestionar la variabilidad del tamaño del ave, mejorar la gestión de rendimiento avícola, reducir desperdicios y elevar la eficiencia operativa.
A diferencia del pollo de engorde, los pavos varían de forma significativa en tamaño y calidad, lo que añade complejidad a la primera transformación. Gestionar esta variabilidad es esencial para optimizar la configuración del equipo, mantener el throughput y proteger los márgenes. Las soluciones de CAT² ofrecen:
Obtenga más información en nuestro post: Errores comunes sobre la automatización en alimentos.
"CAT Squared es el mejor sistema para nuestra industria. Lo he usado durante años en nuestra planta de producción, y no hay nada más alineado con nuestros procesos."
- Lee Simonsen, Director de TI, Turkey Valley Farms
Nuestra plataforma permite construir perfiles detallados de desempeño de productores y monitorear tendencias de parvadas por granja y temporada para:
El análisis histórico año contra año ayuda a gestionar estacionalidad, riesgo sanitario y variabilidad de parvadas, impulsando decisiones más inteligentes y mayores utilidades.
Nuestro MES avícola ofrece tableros en tiempo real para monitorear KPIs de rendimiento en sacrificio, eviscerado, enfriamiento y etapas posteriores. Con seguimiento de defectos en tiempo real, los equipos corrigen problemas de inmediato, reducen retrabajo, mejoran la consistencia del producto y mantienen el cumplimiento regulatorio.
Las herramientas de inocuidad y calidad de CAT² permiten:
Como plataforma agnóstica de hardware, CAT Squared se integra con el equipo existente del planta avícola, asegurando captura de datos sin fricciones, menor tiempo de puesta en marcha y protección de inversiones tecnológicas.
Desde el seguimiento del programa de sacrificio hasta los reportes de rendimiento en tiempo real, CAT Squared brinda a los gerentes de planta:
Con la analítica en tiempo real de CYNERGY™, los procesadores pueden:
Los reportes accionables convierten los datos de planta en estrategia, protegiendo márgenes y acelerando el crecimiento.
Las herramientas de reporte de rendimiento CYNERGY™ transforman datos operativos en acción. Métricas clave:
Con alertas configurables y tableros ejecutivos, los equipos responden con rapidez y sostienen la optimización continua, promoviendo una cultura de mejora continua y ganancias duraderas en rendimiento, eficiencia y rentabilidad.
Conoce más sobre nuestro enfoque en nuestro Documento Técnico de CYNERGY sobre el Primer Proceso.
Descubra cómo el software de CAT Squared para procesamiento de pavo y nuestras soluciones MES avícolas pueden ayudarle a maximizar el rendimiento, elevar la eficiencia y aumentar la rentabilidad.
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