CAT Squared es el MES preferido por 3 de las 5 principales empresas avícolas en LATAM — Cargill, Bachoco y CMI — con 32 plantas en la región operando con CYNERGY MES para mejorar eficiencia, rendimiento y trazabilidad.
Santa Lucía Cotzumalguapa, Guatemala – CAT Squared, líder global en soluciones Manufacturing Execution System (MES) para la industria alimentaria, ha firmado una alianza con Corporación Multi Inversiones (CMI) para implementar la plataforma CYNERGY MES en su planta procesadora de aves en Santa Lucía Cotzumalguapa. Esta iniciativa fortalecerá la eficiencia operativa, la optimización de rendimiento y la trazabilidad en todas las operaciones avícolas de CMI.
Con más de 30 años de experiencia en automatización del procesamiento avícola, CAT Squared se especializa en proveer soluciones de datos en tiempo real que impulsan la excelencia operativa y la mejora continua. La plataforma CYNERGY MES se integrará de forma fluida con la infraestructura existente de CMI, mejorando el monitoreo de producción, el control de calidad y la toma de decisiones basada en datos.
Optimización del procesamiento avícola mediante transformación digital
La planta de procesamiento de CMI en Santa Lucía Cotzumalguapa operaba con sistemas manuales y semi-automatizados para el pesaje, seguimiento y monitoreo de sus procesos avícolas. La implementación de CYNERGY MES mejorará la captura de datos y la eficiencia de procesos, incorporando capacidades avanzadas de monitoreo en tiempo real dentro de los flujos de trabajo existentes. Entre las mejoras clave se incluyen:
- Pesaje y recepción mejorados – Integración de nuevos sistemas DataCat y básculas conectadas a PC para una medición de peso más precisa y un procesamiento de datos más ágil.
- Conteo y seguimiento avanzados – Modernización de contadores en áreas clave para monitorear en tiempo real la velocidad de línea y la eficiencia.
- Captura optimizada de datos de inspección y disposición (I&D) – Estaciones actualizadas para registrar razones y cantidades de rechazo, mejorando la trazabilidad del producto.
- Monitoreo integral de temperatura – Incorporación de sondas adicionales para asegurar un control continuo en procesos de escaldado y enfriamiento, manteniendo condiciones óptimas de procesamiento.
- Marco de Gobernanza de Datos integrado – Estandarización de reportes y métricas de medición en todas las plantas, garantizando la integridad de los datos y apoyando iniciativas de mejora continua.
“Con más de 100 años de historia, en CMI estamos comprometidos con aprovechar la tecnología y los procesos innovadores para optimizar nuestra gestión operativa, impulsando el desarrollo sostenible. A través de este enfoque, buscamos generar un impacto positivo y duradero en las personas, familias y comunidades donde operamos. Nuestra colaboración con CAT Squared nos abre grandes oportunidades para seguir ofreciendo soluciones de alta calidad que satisfacen las necesidades cambiantes de nuestros clientes y consumidores."
Juan José Gutiérrez, Presidente Chairman de CMI Alimentos.
Una solución escalable y preparada para el futuro
Como parte del enfoque de implementación por fases de CAT Squared, el despliegue inicial en CMI establecerá una plantilla de procesos para futuras expansiones. Esta metodología estructurada asegura una escalabilidad fluida en múltiples ubicaciones, reduciendo costos y mejorando la eficiencia en las implementaciones.
“Agradecemos la oportunidad de asociarnos con CMI en este proyecto transformador,” afirmó Vernon Smith, CEO de CAT Squared. “Al integrar CYNERGY MES, buscamos mejorar la eficiencia operativa, la trazabilidad y el rendimiento global de producción en CMI.”
Para más información sobre las soluciones de CAT Squared, visite www.catsquared.com.
Para más información sobre CMI, visite www.somoscmi.com
Acerca de CMI
Corporación Multi Inversiones (CMI) es una corporación familiar multilatina con más de 100 años de historia, generando valor económico, social y ambiental en la región. Cuenta con más de 50,000 colaboradores y presencia en más de 15 países, muchos de ellos en América Latina y Estados Unidos. A través de sus Agrupaciones de Negocio: CMI Alimentos y CMI Capital, crea un impacto sostenible en las comunidades donde opera, ofreciendo excelencia y calidad en sus productos y servicios, y posicionándose como uno de los grupos empresariales más importantes de América Latina. En CMI, creamos con calor oportunidades que cambian vidas.
